Un'esperienza vegetariana stellata
Il ristorante I Tenerumi, situato all'interno del prestigioso Therasia Resort Sea&Spa sull'isola di Vulcano, rappresenta l'apice della gastronomia vegetale contemporanea. Sotto la guida dello chef Davide Guidara, il ristorante è stato insignito di Due Stelle Michelin nella Guida 2026, consolidando la sua posizione come punto di riferimento mondiale per il fine dining plant-based.
L'esperienza culinaria si fonde con la bellezza selvaggia delle Isole Eolie, offrendo una cena immersiva su un prato rigoglioso sotto il cielo stellato, dove i frutti della terra siciliana incontrano tecniche internazionali d'avanguardia. La filosofia de I Tenerumi non è solo cucina, ma un'esperienza sensoriale che celebra l'autenticità della materia prima e il rispetto profondo per la natura.
